Haberler

BELEDİYELER İSTERSE KÜÇÜK ÖLÇEKLİ GELENEKSEL BALIKÇILAR VE ÜRÜNLERİ DEĞERLENEBİLİR

BelediyeGazetesi-37 Baskıya.indd

Gerek dünyada gerek Türkiye’de balıkçıların, balıkçı teknelerinin %90’ından fazlasını küçük ölçekli balıkçılar oluşturuyor. %10’u oluşturan büyük ölçekli balıkçılar balığın %90’ını tutuyor ve tuttuklarını da merkez balık hallerinde pazarlıyor. Zira büyük miktarlarda balık yerel pazarların ihtiyacının çok üzerinde, öte yandan çok miktarda olması ve değeri de nakliye masraflarının karşılanmasına olanak tanıyor. Küçük ölçekli balıkçıların ürünleriyse, bulundukları yerlerdeki ihtiyacı ancak karşılıyor.